Sate Madura

Gambar
Sate Madura merupakan panganan yang populer bukan hanya di daerah asalnya saja. Banyak orang mengetahui sate madura dari berbagai serial tv atau iklan karena keunikan dari style penjual sate Madura. Sate Madura memiliki pilihan varian, tidak hanya daging ayam saja tapi juga ada daging kambing. Diproses dengan panggangan yang menggunakan batok kelapa sebagai bahan bakarnya membuat sate madura memiliki tekstur dan rasa yang sangat lezat dan menggugah selera.   Bumbu yang digunakan pada sate madura ini adalah campuran bumbu kacang dengan petis yang ditambah sedikit bawang merah. Di daerah asalnya Madura, bumbu kadang diubah dengan saus atau sambal kemiri. Tidak jarang arang bakaran ditaburi dengan air jeruk limau sehingga menghasilkan harum sate yang khas. Sate Madura dapat anda beli jika anda berkunjung ke daerah Jawa Timur. Harga sate madura berkisar di Rp 15.000 - Rp 35.000

Pempek Palembang

Makanan khas apa yang langsung terpikirkan oleh anda ketika disebut Palembang? Tentu saja yang pertama kali muncul adalah pempek ya. 

Pempek adalah makanan khas palembang yang terbuat dari bahan dasar ikan tenggiri yang dicampur dengan tepung sagu.

Pempek palembang biasa disajikan dengan kuah berwarna coklat yang memiliki rasa pedas manis dan sedikit asam. Kuah ini biasa disebut dengan cuko.

Ada beberapa jenis pempek yang bisa anda temukan, yaitu pempek lenjer, pempek kapal selam, pempek adaan, pempek kulit ikan, dan pempek pistel. 

Waktu paling tepat untuk mengkonsumsi pempek adalah saat pempek dalam kondisi hangat dan baru selesai digoreng. Untuk teknik menggorengnya sendiri sebaiknya menggunakan api sedang dan berhati - hati dengan cipratan minyak.

Pempek dijual mulai dari harga 8.000 sampai dengan 25.000 per buah nya tergantung dari ukuran yang anda beli.

Postingan populer dari blog ini

Sate Madura

Panada Snack Khas Sulawesi

Pallubasa Asli dari Sulawesi