Sate Madura

Gambar
Sate Madura merupakan panganan yang populer bukan hanya di daerah asalnya saja. Banyak orang mengetahui sate madura dari berbagai serial tv atau iklan karena keunikan dari style penjual sate Madura. Sate Madura memiliki pilihan varian, tidak hanya daging ayam saja tapi juga ada daging kambing. Diproses dengan panggangan yang menggunakan batok kelapa sebagai bahan bakarnya membuat sate madura memiliki tekstur dan rasa yang sangat lezat dan menggugah selera.   Bumbu yang digunakan pada sate madura ini adalah campuran bumbu kacang dengan petis yang ditambah sedikit bawang merah. Di daerah asalnya Madura, bumbu kadang diubah dengan saus atau sambal kemiri. Tidak jarang arang bakaran ditaburi dengan air jeruk limau sehingga menghasilkan harum sate yang khas. Sate Madura dapat anda beli jika anda berkunjung ke daerah Jawa Timur. Harga sate madura berkisar di Rp 15.000 - Rp 35.000

Gultik (Gulai Tikungan) Blok M

Gultik atau Gulai Tikungan yang berlokasi di Blok M ini sudah menjadi kuliner legendaris warga Jakarta. Banyak pendatang atau orang yang berwisata juga sengaja mencoba gulai tikungan ini.

Apa yang membuat gultik menjadi kuliner yang istimewa? Gulai Tikungan yang terletak di Blok M ini sudah ada disana sejak puluhan tahun silam, bahkan konsumen nya ada yang sudah sering kesana sejak tahun 1980 dan hingga saat ini masih menjadi langganan. Ada sekitar 15 pedagang gulai di daerah tersebut, namun anda tidak perlu khawatir, karena hampir semua pedagang menyajikan rasa dan kualitas gulai yang sama.

Gulai ini merupakan gulai sapi yang berisi berbagai macam bahan seperti daging, tetelan, jeroan, lemak, dan juga urat. Disiram dengan kuah santan yang tidak terlalu kental tapi memiliki citarasa yang gurih. 

Gultik ini disajikan dalam jumlah yang kecil, sehingga bagi anda yang biasa makan dalam porsi besar mungkin akan membutuhkan beberapa porsi. Tapi tidak perlu khawatir, karena gultik ini dijual dengan harga murah yaitu Rp 8000 per porsi.

Postingan populer dari blog ini

Sate Madura

Panada Snack Khas Sulawesi

Pallubasa Asli dari Sulawesi