Sate Madura

Gambar
Sate Madura merupakan panganan yang populer bukan hanya di daerah asalnya saja. Banyak orang mengetahui sate madura dari berbagai serial tv atau iklan karena keunikan dari style penjual sate Madura. Sate Madura memiliki pilihan varian, tidak hanya daging ayam saja tapi juga ada daging kambing. Diproses dengan panggangan yang menggunakan batok kelapa sebagai bahan bakarnya membuat sate madura memiliki tekstur dan rasa yang sangat lezat dan menggugah selera.   Bumbu yang digunakan pada sate madura ini adalah campuran bumbu kacang dengan petis yang ditambah sedikit bawang merah. Di daerah asalnya Madura, bumbu kadang diubah dengan saus atau sambal kemiri. Tidak jarang arang bakaran ditaburi dengan air jeruk limau sehingga menghasilkan harum sate yang khas. Sate Madura dapat anda beli jika anda berkunjung ke daerah Jawa Timur. Harga sate madura berkisar di Rp 15.000 - Rp 35.000

Rujak Soto

 Masakan Khas Banyuwangi Jawa Timur ini merupakan perpaduan antara rujak sayur dengan soto. Kombinasi soto yang digunakan bisa soto ayam, soto daging maupun soto babat. Saat ini juga banyak yang memadukan rujak soto ini menggunakan soto ceker ayam, hal ini dilakukan untuk mengatasi harga daging yang sedang melambung.

Tahap memasaknya dimulai dari rujak yang kemudian disiram dengan soto, kombinasi rasa sambal terasi dengan kuah soto menghasilkan cita rasa yang khas dan tidak anda temukan di tempat lain.

Rujak soto ini biasanya disajikan bersama dengan wedang temulawak, rasa yang kuat dan kesegaran dari wedang temulawak akan menghangatkan tubuh anda sepanjang hari setelah mengkonsumsinya.

Rujak soto dapat anda temukan di warung - warung tenda atau rumah makan di Jawa Timur dengan kisaran harga Rp 15.000 - Rp 20.000 per porsi









Postingan populer dari blog ini

Panada Snack Khas Sulawesi

Pallubasa Asli dari Sulawesi