Sate Madura

Gambar
Sate Madura merupakan panganan yang populer bukan hanya di daerah asalnya saja. Banyak orang mengetahui sate madura dari berbagai serial tv atau iklan karena keunikan dari style penjual sate Madura. Sate Madura memiliki pilihan varian, tidak hanya daging ayam saja tapi juga ada daging kambing. Diproses dengan panggangan yang menggunakan batok kelapa sebagai bahan bakarnya membuat sate madura memiliki tekstur dan rasa yang sangat lezat dan menggugah selera.   Bumbu yang digunakan pada sate madura ini adalah campuran bumbu kacang dengan petis yang ditambah sedikit bawang merah. Di daerah asalnya Madura, bumbu kadang diubah dengan saus atau sambal kemiri. Tidak jarang arang bakaran ditaburi dengan air jeruk limau sehingga menghasilkan harum sate yang khas. Sate Madura dapat anda beli jika anda berkunjung ke daerah Jawa Timur. Harga sate madura berkisar di Rp 15.000 - Rp 35.000

Si Hitam Lezat, Rawon Jawa Timur


Masakan khas Jawa Timur yang unik dan akan sulit anda temukan di daerah lain adalah Rawon. Sup dengan kuah hitam dan isian daging sapi ini memiliki warna hitam yang didapat dari bumbu utama yaitu kluwek. Meskipun tampilannya yang kurang biasa karena berwarna hitam, tapi rasa dari Rawon tidak dapat ditandingi dengan sup lainnya.

Daging yang digunakan pada rawon adalah daging sapi yang dipotong segiempat kecil kecil sesuai dengan selera. Rawon disajikan bersama nasi, dilengkapi dengan tauge berekor pendek, telur asin, daun bawang, dan juga kerupuk udang,

Untuk pecinta kuliner pedas tidak perlu takut, karena rawon dapat diberikan tambahan sambal bawang mentah yang akan menambah kelezatan dari supnya.

Rawon sudah banyak berada di daerah - daerah lain dan bisa anda beli dengan kisaran harga Rp 20,000 - Rp 45.000 per porsi


Postingan populer dari blog ini

Sate Madura

Panada Snack Khas Sulawesi

Pallubasa Asli dari Sulawesi