Postingan

Menampilkan postingan dengan label Banjarnergara

Sate Madura

Gambar
Sate Madura merupakan panganan yang populer bukan hanya di daerah asalnya saja. Banyak orang mengetahui sate madura dari berbagai serial tv atau iklan karena keunikan dari style penjual sate Madura. Sate Madura memiliki pilihan varian, tidak hanya daging ayam saja tapi juga ada daging kambing. Diproses dengan panggangan yang menggunakan batok kelapa sebagai bahan bakarnya membuat sate madura memiliki tekstur dan rasa yang sangat lezat dan menggugah selera.   Bumbu yang digunakan pada sate madura ini adalah campuran bumbu kacang dengan petis yang ditambah sedikit bawang merah. Di daerah asalnya Madura, bumbu kadang diubah dengan saus atau sambal kemiri. Tidak jarang arang bakaran ditaburi dengan air jeruk limau sehingga menghasilkan harum sate yang khas. Sate Madura dapat anda beli jika anda berkunjung ke daerah Jawa Timur. Harga sate madura berkisar di Rp 15.000 - Rp 35.000

Es Dawet Ayu asli Banjarnegara

Gambar
Es Dawet Ayu ini ternyata minuman yang berasal dari Banjarnegara dan sudah tersebar hampir di seluruh pelosok Indonesia Ada daerah yang juga memiliki es dawet ayu namun berbeda dalam bahan tambahan nya yaitu es daet jepara yang menggunakan sagu aren, sementara es dawet ayu banjarnegara menggunakan tepung beras dan tepung beras ketan Minuman es dawet ayu ini sangat enak bila disajikan dalam keadaan dingin Es ini dibuat dengan cara mencetak adonan nya dengan cetakan khusus dawet yang kemudian didinginkan dengan es batu sampai adonan tidak berubah bentuk nya, dalam penyajian nya dawet dituangkan kedalam gelas dan disiram dengan air gula dan juga santan Anda bisa membuat es dawet sendiri dirumah atau membelinya di penjual, biasanya es dawet banyak di jajakan di pasar tradisional Harga es dawet berkisar Rp 5.000 - Rp 10.000 per gelas