Postingan

Sate Madura

Gambar
Sate Madura merupakan panganan yang populer bukan hanya di daerah asalnya saja. Banyak orang mengetahui sate madura dari berbagai serial tv atau iklan karena keunikan dari style penjual sate Madura. Sate Madura memiliki pilihan varian, tidak hanya daging ayam saja tapi juga ada daging kambing. Diproses dengan panggangan yang menggunakan batok kelapa sebagai bahan bakarnya membuat sate madura memiliki tekstur dan rasa yang sangat lezat dan menggugah selera.   Bumbu yang digunakan pada sate madura ini adalah campuran bumbu kacang dengan petis yang ditambah sedikit bawang merah. Di daerah asalnya Madura, bumbu kadang diubah dengan saus atau sambal kemiri. Tidak jarang arang bakaran ditaburi dengan air jeruk limau sehingga menghasilkan harum sate yang khas. Sate Madura dapat anda beli jika anda berkunjung ke daerah Jawa Timur. Harga sate madura berkisar di Rp 15.000 - Rp 35.000

Cincau

Gambar
Cincau merupakan agar agar yang terbuat dari rebusan daun cincau. Agar agar cincau ini biasanya di sajikan bersama dengan air santamn atau sebagai bahan campuran pada es campur Terdapat dua macam cincau yang sering dikonsumsi oleh masyarakat, yaitu cincau hitam dan cincau hijau, kedua cincau ini memiliki fungsi yang baik untuk kesehatan karena mengandung banyak serat Cincau juga bisa dijadikan obat untuk orang yang mengalami gangguan susah buang air besar, hal ini dikarenakan cincau yang memiliki banyak kandungan serat Cincau dalam minuman bisa dikombinasikan dengan banyak bahan lain sehingga apabila kita membuat sendiri cincau dirumah, kita bisa mencampur nya sesuai dengan ketersediaan bahan dirumah kita Harga cincau berkisar antara Rp 5.000 - Rp 25.000 per porsi

Es Dawet Ayu asli Banjarnegara

Gambar
Es Dawet Ayu ini ternyata minuman yang berasal dari Banjarnegara dan sudah tersebar hampir di seluruh pelosok Indonesia Ada daerah yang juga memiliki es dawet ayu namun berbeda dalam bahan tambahan nya yaitu es daet jepara yang menggunakan sagu aren, sementara es dawet ayu banjarnegara menggunakan tepung beras dan tepung beras ketan Minuman es dawet ayu ini sangat enak bila disajikan dalam keadaan dingin Es ini dibuat dengan cara mencetak adonan nya dengan cetakan khusus dawet yang kemudian didinginkan dengan es batu sampai adonan tidak berubah bentuk nya, dalam penyajian nya dawet dituangkan kedalam gelas dan disiram dengan air gula dan juga santan Anda bisa membuat es dawet sendiri dirumah atau membelinya di penjual, biasanya es dawet banyak di jajakan di pasar tradisional Harga es dawet berkisar Rp 5.000 - Rp 10.000 per gelas

Kue Putu, Khas Indonesia

Gambar
Kue putu merupakan jajanan khas Indonesia yang dijajakan menggunakan gerobak panggul, biasanya penjual kue putu akan berkeliling ke pemukiman atau perumahan warga untuk menjual dagangan nya Cara penjualan kue putu ini juga unik sehingga seringkali menarik perhatian orang yang mendengar atau yang belum pernah mencoba jajanan rakyat ini. Cara penjualan nya adalah dengan berkeliling dan mengeluarkan suara dari alat uap pembuat kue putu. Suara ini yang akan membuat pelanggan nya tau bahwa ada penjual kue putu yang sedang lewat Kue putu dibuat dari isian gula jawa, dibalut dengan parutan kelapa, dan tepung beras butiran kasar. Kue ini dimasak dengan cara memasukan bahan tadi kedalam tabung kayu yang kemudian cetakan nya diletakkan pada tungku uap, setelah matang, kue akan didorong keluar dari dalam cetakan kayu, disajikan hangat dengan siraman parutan kelapa Harga kue putu berkisar antara Rp 500 - Rp 2500 per potong

Kerak Telor Kuliner Legendaris Jakarta

Gambar
Saat berkunjung ke Jakarta, rasanya kurang lengkap jika belum mencoba makanan khas Jakarta satu ini, yups Kerak Telor Makanan yang hanya dijual dengan gerobak panggul ini bisa ditemukan di lokasi lokasi ikonik wisata kota Jakarta, ataupun juga di stasiun yang memiliki lapak penjual seperti Stasiun Tebet Jakarta Pembuatan Kerak Telor ini dilakukan secara on the spot saat kita konsumen memesan kerak telor. Telur yang digunakan adalah telur bebek, hal ini dikarenakan telur bebek bisa menghasilkan rasa yang lebih gurih dibanding telur ayam biasa Bahan - bahan yang digunakan dalam pembuatan kerak telor ini adalah beras ketan putih, telur bebek, ebi sangrai, dan bumbu kelapa untuk topping nya Makanan ini menjadi jajanan legendaris di jakarta dan selalu menjadi tenant makanan utama yang di ikutkan dalam setiap event besar kota Jakarta Harga dari Kerak Telor ini berkisar diantara Rp 18.000 - Rp 25.000

Serunya Menyantap Sate Padang

Gambar
Siapa sih yang tidak tau sate padang? Hampir semua orang tau sate khas daerah padang ini, Apasih yang membedakan sate padang dengan sate lain nya? Yuk kita ulas bersama Sate padang merupakan sate khasa daerah Padang yang berbahan dasar lidah sapi, tapi juga ada yang menggunakan daging sapi. Bumbu yang digunakan adalah bumbu khusus yang juga berbeda dari bumbu sate pada umum nya Bumbu dari sate padang ini dibuat dari campuran 19 rempah-rempah, begitu banyak nya campuran di bumbu sate padang ini lah yang membuat cita rasanya semakin lekat di lidah Penyajian sate padang biasanya disajikan secara mendadak saat di pesan, dibakar dalam waktu yang singkat kemudian dilumuri dengan bumbu, daging yang digunakan adalah daging tanpa lemak, sehingga sate sangat empuk saat di makan. Penyajian sate padang biasanya bersama dengan ketupat dan keripik balado Anda biasanya bisa menemukan pedagang sate padang pada saat malam hari, jarang sekali ada penjual sate padang yang berjualan di

Lumpia Basah Cemilan yang Mengenyangkan

Gambar
Lumpia Basah Bogor, Siang - siang lapar tapi gamau makan makanan berat? Naahh, pas banget nih buat coba beli Lumpia Basah Bogor Lumpia Basah Bogor biasa dijajakan menggunakan gerobak dorong, yang mangkal di satu lokasi. Biasanya kita bisa menemukan lumpia basah ini di daerah sekolah atau kampus, karena makanan ini cocok sekali untuk dikonsumsi sebagai pengganjal perut di jam istirahat. Berbeda dengan lumpia pada umumnya, lumpia basah ini tidak digoreng kering, kulit lumpia mentah digunakan sebagai pembungkus tumisan isi, kemudian ditambah daun pisang sebagai alas tambahan Tumisan isinya berisi tauge, rebung, dan orek telur. Bumbu yang digunakan adalah bumbu uleg kencur, garam, gula, dan cabai untuk rasa pedas bila perlu. Tumisan dituang diatas kulit lumpiah yang sudah diolesi dengan adonan maizena dan gula merah, kemudian digulung dan di masukan kedalam plastik dengan alas daun pisang. Cara makan nya adalah mengaduk semuanya termasuk kulit lumpiah nya

Doclang, Kuliner Khas Bogor yang Wajib untuk Dicoba

Gambar
Akhir pekan menjadi waktu yang pas untuk berjalan jalan dan mencicipi kuliner. Bogor adalah salah satu kota dengan berbagai macam kuliner yang enak dan wajib untuk dicoba Tapi mulai darimana ya? Kamu bisa mulai dengan mencoba makanan khas bogor yang bernama Doclang Doclang itu apasih? Doclang adalah makanan yang berisi Ketupat, Tahu, Kentang, dan Telur yang kemudian disiram dengan bumbu kacang. Keunikan dari kuliner doclang adalah ketupat yang digunakan untuk membungkus ketupat adalah daun papat yang diyakini banyak mengandung serat dan protein sehingga rasa dari ketupat yang dihasilkan berbeda dengan ketupat pada umumnya Uniknya lagi karena doclang ini hanya bisa kamu temukan di Bogor dan biasanya dijual di gerobak, semakin hari doclang semakin sulit ditemukan, tapi kamu bisa menemukan penjual doclang yang masih eksis di Kota Bogor yaitu di Daerah Jembata Merah, di trotoar Toko Terang Doclang legendaris ini memiliki rasa yang enak, sehingga langganan nya sel